三源行於日治時期昭和11年8月（1936年）由林木源與林游菊夫婦創立『木源露店』開始；於宜蘭市開業至今已有70餘年歷史，產品多次榮獲全國金牌獎、金商獎之肯定，是諸多宜蘭人送禮的首選；肉酥、肉乾、肉紙等製品更是伴隨許多宜蘭人成長的回憶。
自1996年宜蘭童玩節舉辦開始，多次參與宜蘭縣府舉辦之推廣活動。例如1997年第一屆「全國社區總體營造博覽會」、為宣傳童玩節到外縣市各大百貨公司推廣宜蘭觀光與美食的『宜蘭農情物產展』等。此後更年年應邀參與各大百貨公司的台灣美食物產展；分享宜蘭傳統美食之足跡遍及台北大葉高島屋、太平洋SOGO、台中廣三SOGO、新光三越、中友百貨---等。頗受各地消費者喜愛；更讓敝行直接面對各地的消費客群；接受各地客戶的諸多建議是我們改進的動力與創新的契機！
近年來我們努力的方向；除了持續改善過去傳統食品既有的缺點外，更加強『在地化特色』之建立；例如研發宜蘭金棗與傳統肉乾結合的『金棗檸檬肉乾』、或是將全台僅屏東東港與宜蘭龜山島才有的櫻花蝦開發成為「杏仁櫻花蝦酥肉紙」等。未來，我們將繼續兢兢業業的在工作崗位努力；創新研發與嚴格品管，以不負先人之傳承與顧客之愛護。盼；您延續過去的照顧並不吝給予鞭策及鼓勵。謝謝！
2001年
『國宴在宜蘭』選用三源行之鴨賞、膽肝。
2004年
總統就職典禮於台北圓山飯店，三源行鴨賞被遴選為指定用品。
2005年11月
日本作家平野久美子於日本新潮社出版「台灣，好吃大全」一書，讚敝行鴨賞為『國賓接待宴』的「世界遺產級的珍味」。
2008年
入選墨刻出版社台灣伴手禮一書：古早味老店台灣懷舊伴手禮40 家。
2008年
入選商業週刊8月號『世紀之味──24款精選特產』獲專文推薦。
2009年
通過審核與「長榮空廚」簽約；供應宜蘭美食「膽肝」。
2010年
應邀參加『宜蘭市特色小吃票選』獲選為『宜蘭市特色小吃名店』！
2010年
應邀參加『宜蘭市特色小吃票選』獲宜蘭市長頒『美味王』證書！
2011年
獲宜蘭縣府遴選為『宜蘭縣百大名店』（特產類共20家）
2011年
產品獲台灣省商會遴選為『台灣百大伴手禮』。
